I mange familier er det ofte full fart rundt middagstider. Raske middager trenger ikke å være pølser eller grandiosa, det finnes også mange gode og enkle ferdigretter som er litt sunnere og som går raskt å lage.
Denne uken fikk jeg spørsmål om jeg kunne gi noen tips om litt sunnere, enkle og barnevennlige middagstips. Jeg tok en liten tur på Kiwi og handlet inn noen enkle retter. (ikke reklame).
På bildet over er det en pakke med laks fra Lerøy, med grønnsaker. Denne kan enkelt stekes i ovnen mens du lager f.eks poteter, fullkornspasta eller ris ved siden av. Den er litt dyr, men du kan også fint kjøpe frossen laks, legge grønnsaker i en ildfast form og legge fisken på toppen. Stekes i varm stekeovn 200 grader i 20-30 minutter.
Disse ferdiglagde kjøttbollene går raskt å steke i stekepannen. De er veldig gode og kan serveres med fullkornspasta, ris eller poteter. Ha også gjerne en pose med frosne grønnsaker ved siden av.
Disse kjøttbollene kan du også lage selv med karbonadedeig, 1 egg, 1 ss tomatpure eller ketshup og italiensk krydder. Rull små kjøttboller og stek i varm stekepanne.
Ovnsbakt fiskefilet er også et godt alternativ. Enkelt og greit å steke i ovnen mens du lager tilbehør.
Ulike poser med frosne grønnsaker er veldig gode alternativer til tilbehør til de fleste middager. De er veldig enkle å tilberede og er fulle av gode næringsstoffer.
Kiwi har også kommet med mange forskjellige supper og gryter som er veldig enkle å tilberede. De er også gode alternativer til enkle og raske middager. Ha gjerne litt ekstra kylling eller fisk i suppene og server gjerne med grove rundstykker ved siden av.
Lykke til med middagen 🙂
Legg igjen en kommentar